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甘蔗残渣栽平菇

【 发布时间:2015-11-05 】

甘蔗除了制糖和鲜食外,其残渣是培养平菇的好材料。现将用甘蔗渣培养平菇的袋栽法介绍如下。

配制培养料,要选择通风干燥的室内房间,先消毒灭菌,然后将85千克晒干粉碎的甘蔗残渣与10千克麦麸在地面干拌调合均匀,接着将石膏粉2千克、石灰粉2千克、磷酸二氢钾0.5千克、尿素300克、多菌灵200克,溶于130千克清水之中,再浇泼入蔗麸干料内,经均匀拌合后作堆,覆盖塑料薄膜,发酵3天后翻堆1次。

将发酵好的渣料分3次装入22厘米-25厘米*50厘米的聚乙烯塑料袋中。袋中间的两层菌种播于袋壁四周,袋两端的菌种要播满料面。袋料要层层压紧,然后用消毒的小木棒在袋两头中央各打一个10厘米-15厘米深的洞孔,孔口用经过高锰酸钾溶液浸泡的报纸片盖住,再用绳打活结扎好。

将料袋于消毒室内按“井”字形堆5-6层培养,待菌丝布满后,再按墙式堆8层左右。开始现菇蕾时解开绳子,拿出纸片,菇体平展后开始采摘。采后3天,再在料袋中注入磷酸二氢钾溶液,喷液后捏拢袋口,加大菇房湿度。如此循环,可收4-6批菇,生物效率达120%以上。