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有机茭白的种植技术

【 发布时间:2017-09-11 】

有机茭白,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季有机茭白和单季有机茭白,双季有机茭白产量较高,品质也好。世界上把有机茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。有机茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一,自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。下面就为大家介绍一下有机茭白的栽培技术:

一、有机茭白生长发育对环境条件的要求

有机茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6-2米,有叶5-8片,叶由叶片和叶鞘两部分组成。

有机茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。有机茭白的生长周期可分为四个阶段:

(1)萌芽期:入春后3、4月开始发芽,最低温度5℃以上,以10-20℃为宜。

(2)分蘖阶段:自4月下旬至8月底,每一株可分蘖10-20个以上,适温为20-30℃。

(3)孕茭阶段:双季茭6月上至下旬一次,8月下旬至9月下旬又一次。单季茭8月下旬至9月上旬才孕茭,适温15-25℃,低于10℃或高于30℃,都不会孕茭。

(4)停滞生长和休眠阶段:孕茭后温度在15℃以下分蘖和地上生长都会停滞,5℃以下地上部枯萎。

二、优质高产栽培技术

(1)土壤耕作:秧田选择避风向阳排灌两便、土壤疏松且肥沃的田块。定植前整地,要水耕水整,整地前施绿肥或厩肥3500-4000千克或人粪3000-4000千克为基肥,捣碎整平,做到泥烂、肥足、地平,并打实田埂,严防漏水漏肥。曝晒几日后,再灌浅水3厘米足有,以备栽植。

(2)选种、栽植:在秋茭采收前6-7天进行墩选,种墩要符合原品种特性,植株较矮,生长势不过旺,抱茎各叶高度相差不大,但最后1-2片心叶显著短缩,如叶鞘与有机茭白眼紧缩在一起。

有机茭白分春栽和秋栽。无论单季或双季茭的晚熟种,长江流域于4-5月间母墩萌芽高33-40厘米时,具3-4片真叶,将茭墩挖起,用快刀顺分孽处劈开成数小墩,每墩带匍匐茎和壮分蘖4-6个,剪去叶片,保留叶鞘长16-26厘米,以减少水分蒸发,利于提高成活,随挖、随分、随栽。

秋栽:老墩于立春萌芽后挖取,每孽切成8-10个,假植于藕田内或肥沃的烂泥田育苗,经常保持水深3厘米,至7-8月每穴已有10多个分蘖,再分栽一次。

7-8月间进入孕茭期,去除较弱分蘖,每10平方厘米留一茭,至8月初摘黄叶2-3次,将黄叶踩入土中充当肥料,并在茭墩中间压一块泥,使植株向茭墩四中张开,方便通风,减少病害。

(3)肥水管理:有机茭白生长期长,分蘖多而吸肥量大,一次种植多次采收,必须基肥、追肥并重,追肥共4-5次,按照“促-控-促”原则,栽后7-10天宜即施提苗肥,每亩施清粪水500-1000kg,以促进幼苗生长,半个月后每亩施清粪水1000-1500kg,此后停止施肥,以免生长过旺,其后即进入分蘖期,至7月下旬到9月上旬新茭的分蘖进入孕茭期,茭笋开始肥大时,再每亩施浓粪水3000-4000kg,促进茭笋肥大,以后第4-6次施有机肥可酌情处理。

有机茭白田的水位根据有机茭白生长发育特性灵活掌握,以“浅-深-浅”的原则进行管理(浅水栽植、深水活棵、浅水分蘖)。萌芽前灌浅水2-3厘米,促进萌发,栽后保持水深5-8厘米,促进分蘖和发根,至分蘖后期,加深至10-14厘米,控制无效分蘖。7-8月高温期宜保持水深13-17厘米,并做到经常换水降温,减少病虫害,孕茭期至采收前6-7天,根据主茎有机茭白生长情况灌好养胎水。开始保持15厘米左右,以后逐渐加深到23-27厘米,使整个有机茭白浸入水中,但以不超过“有机茭白眼”为度。孕茭后期逐渐灌浅水到3-7厘米。秋茭采收后,保持浅水2-3厘米,以免根株受冻腐烂。

以上就是为大家介绍的有关有机茭白的栽培技术,希望可以为大家带来帮助!