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有机鸡饲养技术方案——管理要求

【 发布时间:2013-03-20 】


饲养根据鸡的生产特点,进行适当的饲养管理,是确保鸡只健康、快速生长的关键所在,可以在生产全过程不用或少用药物,是有机鸡只生产的有效手段。

饲养方式:有机鸡的规模化饲养要求采用关——放模式饲养,鸡舍四周必须留有空地,地面不定期加施一些天然沸石粉,不但能起到防潮、吸溴的作用,还有防病的效果。

采用饮水器自由饮水。水中必要时可以添加葡萄糖、电解质(氯化钾、碳酸氢钠等)。雏鸡放水一般应掌握在12—24小时,最长不超过36小时。中途要加强管理不得断水。

饲喂的饲料按绿色食品NY/T471-2001要求,饲养饲料全程采用符合标准的饲料,具体根据鸡的生长日龄,进行不同程度的粉碎后饲喂,并严格按使用标准执行。第一次放食应在放水后6—10小时内进行。以后应做到小添勤喂。第一周内在饲料中适度喷水,以刺激鸡的食欲。不同阶段饲料都应有3—4天的过渡期,不能采取简单的突然换料方法,以免造成不必要的应激反应。

温控要求:鸡对温度非常敏感,直接影响鸡的采食量、生长速度和健康,是提高养鸡经济效益的关键。鸡舍在进鸡进,要提前2—3天升温,第一周温度应控制在31—33℃,以后每周下降2℃左右,中鸡以后饲养的最适温度为20—21℃。如果雏鸡较弱,第一、二天温度可高至34、35℃,以促进卵黄的吸收、胎粪的排出,提高育雏的成活率。与温度一样,湿度要求也相当重要,一般入室第1—2天应保持70%,一周内一般在65—70%,以后掌握在50—65%为宜。

饲养密度:包含三方面内容:a、每㎡饲养只数;b、每只鸡占多少食槽位置;c、每只鸡的饮水位置。密度过高过低,都会影响鸡的生长、健康,乃至成活率和生产成本。一般优质鸡15只/㎡,入雏3-5只/㎡。鸡开食后,每100只配一个平底料盘,以后改用料槽,每只鸡要5㎝的位置,20—40只鸡一个料桶。水槽每鸡占有2㎝的位置,一个饮水器可供120只使用。并要随时调整饮水器与地面的高度。

光照控制:正确的光照有利鸡的采食和发展。强光会使鸡兴奋,活动增加,消耗过高,不安和啄斗,影响增重。弱光管理能取得较好的生产效益。一般进雏1—2周内实行12小时照明,以后每天停照1小时。红光较白光可使鸡安静,降低敏感性,减少应激。

空气质量:为保证鸡的经常快速生长和健康,舍内空气质量的保证是不可忽视的,鸡舍要保证能正常通风换气,条件不理想的要加装换气扇。一般要求,鸡1—2周以保温为主适当注意通风。3周开始则适当增加通风量和时间。4周龄以后(除冬季)要加强通风,这样可提供充足的氧气,降低舍内温度,提高采食量,促进生长速度。

实行“全进全出”的饲养制度。实行低密度的关--放饲养,关放饲养模式,可以提高鸡只的运动量,有利于鸡的品质提高。

公、母合群饲养,由于公、母鸡两者生理代谢基础的不同,为便于管理、节省饲养成本、提高鸡生长的均匀度,一般应按30:1的标准进公母鸡合群饲养,即按每30只母鸡配一只公鸡的标准进行公、母鸡合群饲养。

观察巡视:通过观察,了解鸡群情况,发现异常及时处理,是生产有机食品鸡的重要环节:a、观察时间:清晨傍晚和每次喂料、水同时进行。b、方法:看、听、触、嗅。c、内容:鸡的冷热表现、精神状态、采食饮水、粪便、姿势、冠羽毛、趾及粘膜,呼吸状态,有必要的抓鸡触摸。