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新需求在哪里新供给就在哪里

【 发布时间:2018-01-17 】
  缪翼

  数九隆冬,市场上的果蔬依然琳琅满目、种类繁多。可是消费者还是常有这样的感叹:“记忆中好吃的味道难找了。”这份记忆深处的味道引领着供应,引导着消费。以番茄为例,逛一圈菜市场,你会发现,如今没人再单纯以“大”来吸引消费者眼球,而是将番茄掰开来展示,让人看看沙不沙、尝尝甜不甜。

  在农产品供应日益丰富的今天,好吃、营养、安全的农产品才能安稳立足于消费者的菜篮子,这已经成了种企、种植户、收购商、消费者的共识。

  农以种为先。培育沙沙甜甜番茄这类顺应市场需求的品种,是育种理念的升级。要从根本上解决种业创新与农业生产“两张皮”的问题,让更多企业成为育种研发主体,让科技真正长在企业里,才能突破种质创新、品种选育等关键环节核心技术瓶颈,为更多农产品装上优质“中国芯”。

  食以绿为先。农药施多了,农产品的药残问题难解决;化肥用多了,土壤环境遭破坏。提高作物品种养分利用率和抗病性,是化肥、农药减量增效,促进农业绿色发展的有效途径。然而,抗病育种谈何容易,往往抗性好的品种品质差。一个品种要抗病性与口感兼顾,对育种而言是非常大的挑战,需要种业企业不断提升创新能力,品种特征特性才能逐步提升。

  百姓惦念的“好吃的味道”就是巨大的市场需求。随着农业供给侧结构性改革的推进,种业体制改革不断深化,品种选育会更加侧重口感与抗性,相信有更多农产品正走在高品质的路上。