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北京顺义龙湾屯镇三项措施保食品安全

【 发布时间:2019-01-11 】

  进入旅游旺季,北京顺义区龙湾屯镇的焦庄户地道战遗址、舞彩浅山、樱桃幽谷等旅游景点的民俗户迎来众多游客。对此,该镇积极采取三项措施,保障民俗户的食品安全:一是要求所有民俗旅游户办理《餐饮服务许可证》,从源头入手,严格按照“明厨亮灶”标准进行厨房改造;二是对民俗旅游从业人员开展培训,完善其食品安全管理制度;三是严格采购制度,要求各民俗户在原材料购买时,必须在正规、有信誉的经销商处进行购买,且严格索证、索票制度。