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近期我国玉米品质问题“浮出水面”

【 发布时间:2017-09-14 】
  伴随着近期我国南方地区玉米供应紧张形势的蔓延,玉米品质问题再度“浮出水面”。据一些业内人士表示,目前采购的新玉米中呕吐毒素、黄曲霉毒素含量均时有超标现象,因来源地不同有所差异。同时,部分地区DDGS等副产品也出现毒素超标的情况。随着冬日的脚步临近,东北飘起大雪,今冬粮源品质保管恐现挑战,当前我国农产品物流紧张局面可能要维持到明年的春节过后。

   多雨天气导致我国北方玉米霉变现象普遍

  早在今年9月中下旬我国北方玉米开始收获上市阶段,由于北方连续阴雨,直接导致华北玉米上市进度受阻,东北玉米收获延迟。同时,JCI通过实地考察发现,今年辽宁、吉林地区玉米霉变较往年严重,辽宁玉米普遍霉变粒可达到5%,偏高可达到10%,更是一度推动当地色选机盛行,港口霉变2%以内玉米比重偏低。关内方面,安徽、河南地区玉米霉变已不鲜见,陕西地区玉米也出现霉变增加趋势。 尽管11月份以来辽宁大量高霉变玉米已悉数处理,但目前剩余玉米霉变基本在2%-5%之间,更重要的是,部分地区饲料企业反映少量东北玉米存在呕吐毒素超标的现象。从形成原因来看,可能是开花授粉阶段潮湿低温天气或者收割延误造成的。

  华北局地玉米品质已不适于做猪料

  近两周开始,华北地区用粮企业开始反馈玉米霉变再度呈现上升趋势,这与近期连续降水,导致储存毒素黄曲霉毒素升高有关。按照标准值计算(50ppb),安徽、河南部分地区毒素超标可达到2倍甚至4倍,一些猪料企业已明确表示不使用华北玉米做猪料。

   下周雨雪天气不利玉米保管

  据气象预报显示,从11月20日起,今年下半年以来最强的一股冷空气来袭,中东部地区将出现大范围雨雪和大风降温天气过程,大部气温下降6~10℃,局地降温幅度可达12~14℃。同时,东北局地已迎来“雪季”。 客观来看,华北连续降水可能导致玉米霉变进一步上升,而东北产区降雪对于大量留存农民手中的玉米而言,一则,外运成难题,可能持续支撑国内玉米价格;二则,若雪情过大可能导致收获玉米被埋,不及时处理也容易造成霉变。眼下黑龙江东部部分玉米已出现这个情况。

  综上所述,当前我国南方地区玉米价格在上涨同时,因区域玉米品质再度因天气等因素恶化,品质也成为下游用粮企业采购时的难题。鉴于此,本网继续建议广大用粮企业提前启动节前备货,因运输和区域品质问题共振令年前玉米下行空间不大。今年春节明显提前我们还应加大优质玉米的库存水平。